234 подписчика

Свинина с грибами и картофелем запеченная в фольге

Приготовление:

Картофель нарезать соломкой, как показано на фото.

Мясо нарезать кусками толщиной около 1 см.

Сыр натереть на мелкой терке.

Шампиньоны нарезать пластинками.

Мясо отбить молотком для мяса. Для более удобного отбивания мяса, я использую несколько хитростей: первое - мясо отбиваю в фасовочном пакете, чтобы не летели по всей кухне брызги, и второе на доску нужно положить полотенце, чтобы меньше была громкость ударов молотка.

Отрезать фольгу длиной примерно 30 см. На фольгу положить кусок отбитого мяса.

Мясо посолить и поперчить.

На мясо выложить слой шампиньонов.

На грибы выложить картофель, можно еще немного посолить.

Полить немного майонезом. Можно обойтись и без майонеза.

Посыпать сыром.

Края фольги плотно закрыть, но нужно свернуть в виде воздушного шара, чтобы фольга не соприкасалась с сыром, иначе он потом весь останется на фольге.

Свернуть оставшиеся порции.

Выпекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Готовое мясо посыпать зеленью. Такое порционное мясо можно подавать в фольге на тарелке.

Приятного Вам аппетита!

Присоединяйтесь к нам в группы:

Инстаграм: https://www.instagram.com/rusdinnerru