90,9 тыс подписчиков
Готовлю из лаваша быструю закуску: несложно и вкусно очень (делюсь)
Всем привет! Давайте приготовим простую, быструю, но очень вкусную и сытную закуску. Это будут нежные и сытные конверты из Лаваша с начинкой.
Как готовить: 1. Начинка: небольшой пучок свежей зелени просто мелко рубим ножом. У меня укроп и зеленый лук.
2. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем в зелень. Перемешиваем и начинка готова.
3. Тонкие лаваши разрезаем кухонными ножницами на полоски шириной по 12 см. Из 2 больших прямоугольных лавашей (каждый по 150 граммов) получается 8 заготовок.
4. Берем 2 полоски лаваша. Кладем друг на друга. В центр выкладываем на лаваш четверть начинки, оставляя свободными края. Затем сворачиваем так, чтобы получится квадрат (конверт).
5. Чтобы готовые конвертики получились румяными, сделаем для них смесь. Одно куриное яйцо смешиваем с одной щепоткой соли.
6. Вливаем 50 мл. воды. Перемешиваем до однородности. Перед обжариванием обмакиваем каждый квадрат в яичную смесь.
7. В сковороде разогреваем немного растительного масла и кладем заготовку. Жарим ее на умеренном огне под крышкой до образования аппетитного румянца с нижней стороны.
8. Затем переворачиваем и готовим со второй стороны, пока она не подрумянится. В процессе приготовления конверты могут немного раздуваться - это нормально. Таким образом готовим все 4 заготовки на сковороде.
Приятного аппетита!
1 минута
6 апреля 2022
4714 читали