56 подписчиков
Свинина, запеченная с персиками
Ингредиенты:
свинина — 1 кг
персики консервированные — 1 банка (800 г)
лук репчатый — 0,5 кг
соль, черный молотый перец
бульон — 250 мл
сливки 10% - 200 г
соус для шашлыка — 300 г
растительное масло
Свинину помойте и нарежьте на тонкие ленточки, посолите и поперчите.
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Персики достаньте из сиропа и нарежьте тонкими дольками (сироп сохраните).
В кастрюле с толстым дном обжарьте мясо на сильном огне до красивой корочки, после чего переложите мясо в отдельную емкость. Затем на этом же масле обжарьте лук до золотистого цвета.
Положите мясо в форму для запекания ровным слоем, сверху так же ровно положите жареный лук, на него разложите ломтики персиков.
В отдельной кастрюле соедините персиковый сироп, шашлычный соус, сливки и бульон, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Налейте получившийся соус в форму к мясу с персиками и запекайте в духовке на среднем огне 1 час, до готовности.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
Около минуты
1 апреля 2022