5237 подписчиков
СОЧНЫЕ СТЕЙКИ ИЗ ШЕЙКИ СВИНИНЫ С ДИКИМ/БУРЫМ РИСОМ В СОУСЕ
⠀⠀⠀⠀
🔪Ингредиенты:⠀
• шейка свинины⠀
• смесь дикого и бурого риса⠀
🔪Для маринада:⠀
• соль, орегано, паприка⠀
• сушеный лук, кориандр, смесь перцев⠀
• 1 ч.л. сладкой баварской горчицы (на 4 стейка)
• оливковое масло
🔪Для соуса:⠀
• 50 гр. сливочного масла⠀
• 0,5 ч.л. карри⠀
• 0,5 ч.л. куркумы⠀
• 100 мл. сметаны⠀
• 50 мл. воды⠀
• 0,5 ч.л. кориандра⠀
• перец, соль⠀
• тертый пармезан⠀
🧤Готовим:⠀
Натираем стейки маринадом и держим в нём 30 минут. Обжариваем их с двух сторон на медленном огне. ⠀
Делаем соус. Растапливаем 50 гр. сливочного масла и на нем жарим карри и куркуму. Добавляем сметану, воду и остальное для соуса. Тушим 5 минут.⠀
Заранее отвариваем смесь из дикого и бурого риса. Выкладываем готовые стейки и поливаем все соусом.
👩🍳 Желаю Вам Удовольствия в еде!
🍰 Спасибо за Вашу подписку, комментарии и лайки!!!
Около минуты
25 марта 2022
1051 читали