6802 подписчика
Метровая пицца с видом на достопримечательности — это новая двухэтажная итальянская траттория Marso Polo от Антонио Фрезы в Петербурге. С открыточными видами на Спас на Крови и Михайловский сад.
Само здание охраняется как историческое наследие. Внутри — атмосфера фамильных домов в Умбрии, Лацио или Тоскане. На веранде появилась огромная печь и гриль. Иначе никак: хит меню — метровая пицца с четырьмя разными вкусами. Полуметровая и маленькая по 28 см тоже есть. В меню акцент на тосканской кухне, основательной и мясной. Много всего на гриле: разное мясо и субпродукты готовят в тосканском камине. Томят поркетту и гуляш, запекают цыплят, ребра ягненка или телячью печень с шалфеем. Как полагается, делают неординарные пасты (их больше десятка!).
Специально для ресторана оборудовали сыроварню, так что все молодые рассольные моцареллы, страчателлы и прочие певучие сыры делают здесь и подают све-жай-ши-ми.
Около минуты
24 марта 2022
571 читали