В итоге маленький совет, ну вы и без меня прекрасно понимаете, в общем когда я зукупаю большое количество мяса, то заставляю себя сразу поделить его на нужные мне полу фабрикаты, часть на шашлык, часть на гуляш, поджарку, фарш и т.д. А если поленился и заморозил покупным отрубом то в будущем потрачу уйму времени, пока его разморозишь, потом нужно нарезать и если мясо необходимо на шашлык то ещё и время на маринад. Спасибо что уделили минутку вашего внимания!