1269 подписчиков
КАРТОШКА ПО ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель мытый 500 гр.
- Паприка копченая 1 ч.л
- Итальянские травы 1 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Растительное масло 2 ч.л
Соус
- Майонез 100 гр.
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Горчица 1 ч.л
- Лимонный сок 1 ч.л
- Зеленый лук по вкусу
Нарезать картофель дольками. Положить в глубокую тарелку и залить холодной водой. Дать постоять 30 минут, чтобы вышел лишний крахмал. Для заправки картофеля берем небольшую пиалу и добавляем туда копченую паприку, итальянские травы, соль, растительное масло. Тщательно перемешать. Переложить дольки картофеля в кастрюлю с чистой холодной водой и поставить на плиту. После закипания воды варить 10 минут. Достаем отваренный картофель и перекладываем его в глубокую тарелку с холодной водой, чтобы он остыл. После того как картофель остынет, выложить дольки на бумажное полотенце и оставить на 15 минут. Так выйдет лишняя влага из долек. Переложить дольки картофеля в глубокую тарелку и добавить заправку. Аккуратно перемешать. Далее выложить дольки на противень и 30 минут запекать в духовке при 220 градусов по цельсию. Время запекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Для соуса под картошку смешиваем майонез, нарезанные маринованные огурцы, горчицу, лимонный сок, зеленый лук.
#рецепт #кулинария #еда #домашняя #рецепт #рецепты #чтоприготовить #ужин #какприготовить #простыерецепты
1 минута
23 марта 2022
623 читали