1484 подписчика
А Вы знали, что если красную и белую рыбу🐟 поместить в искусственные водоемы 🌅 с не привычным для них климатом и изменить их рацион питания, то цвет мяса изменится.
Так, почему же, мясо лососевых красно-оранжевое🍣?! Всё просто, в мышцах этих рыб накапливаются пигменты из панцирей ракообразных🦞, которыми они питаются, тем самым окрашивая мясо рыб. Ракообразными питаются и другие виды рыб, но в их тканях пигмент не накапливается.
Кстати, у лососей с иным рационом питания мясо остаётся беловато-полупрозрачным, как и у многих рыб.
Около минуты
23 марта 2022