40 подписчиков
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС НА СМЕТАНЕ
500 мл сметаны 20%
250 гр клубники
200 мл молока 3,2%
1 стакан сахара
30 гр желатина
Приготовление:
Начнем с желатина. Желатин замочить в 50 мл молока. Через 20 минут довести его до полного растворения в 150 мл теплого молока. Остудить.
Хорошо взбить сметану с сахаром. Смешать желатин и сметанный крем.
Половину клубники пробить блендером и смешать с желатиновой массой, другую часть нарезать на небольшие кусочки.
В креманку выложить немного массы, затем добавить нарезанные ягоды и залить опять клубничным муссом. Оставить в холодильнике на ночь. Можно украсить свежими ягодами и цветами.
Около минуты
23 марта 2022