42 подписчика
Почему соль заставляет снег таять?
Дело в том, что на поверхности льда находится сверхтонкий слой квазижидкой воды. Он образован молекулами, которые отрываются от ледяного кристалла, а при температуре ниже нуля по цельсию вновь "примерзают" к нему.
Соль же, растворяясь в этом слое, понижает концентрацию молекул, замедляя их возврат из жидкой в твердую фазу, и лед тает. Но, конечно, при очень сильном морозе, добавления этого вещества в снег недостаточно для того, чтобы его растопить.
Около минуты
22 марта 2022