Найти тему
5 подписчиков

Новости недели.


- выручка недельная зафиксировалась на уровне -7/10%% к докризисному периоду

- рост выручки к прошлому году по прошлой неделе +21%

- рост количества чеков к прошлому году +5%

- нет проблем на текущий момент с наличием сырья, особенно с ключевого

- цена на рыбу продолжает расти, поэтому мы вводим новые блюда, в том числе из новой рыбы

- за прошедшие 3 недели, запустили более 20 новых блюд

- в начале следующей недели запускаем 6 новых сетов из категории до 1800₽

- цену на ключевой ролл Филадельфия держим пока, даже ниже рынка. Это ключевой продукт в доставке японской Кухни, и мы стараемся максимально оттянуть момент повышения на него цены

- скорость доставки у нас сейчас рекордно высокая, составила 37 мин за прошедшую неделю
Около минуты