23 подписчика
ПП БУРГЕР КАК ИЗ БУРГЕРНОЙ🤤
⠀
КБЖУ на 1 бургер – 376/24/10,3/49
Из ингредиентов получается 4 бургера.
⠀
На булочку:
рисовая мука – 150 гр
брикетный творог – 150 гр.
яйцо– 2 шт (1 целое и отдельно белок + желток)
молоко– 2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
соль – по вкусу
⠀
Наполнение:
котлета из курицы/индейки/телятины – 4 шт (у меня был фарш из телятины)
огурчики
помидоры
лук
сыр
соус – сметана 10% + томатная паста + неострая горчица + копченая паприка и соль
⠀
Приготовление:
🍔Смешиваем все ингредиенты для булочки, кроме желтка,формируем 4 булочки (лучше делайте более плоскими) и выкладываем на противень.Смазываем верх желтком, посыпаем кунжутом и убираем в духовку на 20-25 минут (180 гр).
🍔В фарш добавляем черный перец и яйцо, формируем плоские котлетки и жарим на антипригарной сковороде с двух сторон.
🍔Собираем бургер– булочка,соус, огурец/помидор,соус,лук,котлета,сыр (тут можно в микроволоновку, чтобы расплавился),чуть-чуть соуса и булочка.
⠀
Приятного аппетита!❤️
⠀
Около минуты
22 марта 2022