11,7 тыс подписчиков
Омлет на посту заказывали ?🍳
Пост сейчас в самом разгаре и я знаю, что многие мои читатели его соблюдают.
Помню, как первый раз мой пост не отличался разнообразием.
Позже я перестала соблюдать посты (по своим соображениям и показателям здоровья), но я впринципе не ем мясо, птицу и практически не ем молочку (иногда только сыр или творог). Как-то разлюбила просто. Кто такой же?
Зато я узнала очень много рецептов, которые и в пост подходят, и вегетарианцам (или веганам, поправьте меня, если я ошиблась).
Для самого вкусного и сытного омлета нам понадобится:
▪️нутовая мука;
▪️овощи, зелень, грибы (по желанию);
▪️вода, соль, перец;
▪️веганский сыр (по желанию).
Проверьте, чтобы мука не горчила.
Жарим овощи с грибами (у меня это обычно перец, помидоры, лук).
В блендере или миске взбиваем муку с водой, ст л растительного масла, солью и перцем до состояния теста для блинов (количество беру на глаз).
Заливаем овощи на сковороде, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь.
Как подрумянится - переворачиваем, посыпаем сыром, даём ему расплавиться, посыпаем зеленью. Можно ещё перед сыром смазать омлет постным майонезом для сочности.
В нуте очень много белка - как раз то, чего не хватает на растительном рационе.
Ставьте лайк, если понравился рецепт 👍🏻
1 минута
22 марта 2022
958 читали