3 подписчика
ИДЕАЛЬНЫЕ СПЕЦИИ ДЛЯ МЯСА 🍗
Правильно выбранные специи — это половина успеха в приготовлении мяса. Ведь важно не перебить его вкус, а подчеркнуть. Если пряности подобраны верно, мясо будет вкусным и ароматным.
Разберем варианты специй для свинины, говядины и баранины.
🐷 Свинина — сочное, мягкое мясо, впитывающее любые пряности. Чтобы придать ему изысканный вкус, используйте хмели-сунели, шалфей, розмарин, мускатный орех, куркуму, черный перец, имбирь, тимьян, кориандр.
🐮 Говядина лучше впитает специи, когда приготовится — в горячем виде. К ней подойдут куркума, кориандр, базилик, тимьян, зерна горчицы, чабрец, мускатный орех, паприка, эстрагон, барбарис, майоран.
🐑 Баранина отличается специфическим запахом, поэтому здесь подойдут специи с ярким ароматом и вкусом. Смело добавляйте барбарис, розмарин, душицу, чабрец, мяту, кардамон, корицу, шафран, имбирь, эстрагон, мускатный орех.
#советы_Распак #специидлямяса
Около минуты
22 марта 2022