38 подписчиков
СЕЛЬДЬ С ЯЙЦОМ #салат
Ингредиенты:
Филе сельди - 200 гр.
- лук - 100 гр.
- яйцо - 2шт.
- листовой салат - 1 пучок
Для заправки:
- растительное масло - 1 ст.л.
- уксус - 1 ч.л.
- горчица- 1 ч.л.
Приготовление:
Яйца сварить. Охладить, залив холодной водой. Салатные листья промыть, стряхнуть воду и довольно крупно порезать. Лук почистить, порезать полукольцами. Яйца порезать крупными кусочками (я каждое яйцо разрезала пополам, и каждую половинку на 4 части). Если филе селедки в виде крупных кусочков, то порезать их на более мелкие.
Если сельдь целая ее необходимо предварительно выпотрошить, промыть, отделить филе и выбрать косточки.
Делаем заправку: смешать растительное масло, уксус и горчицу (солить не надо, так как сельдь достаточно соленый продукт).
Салатные листья выложить на порционные тарелки. Сверху выложить кусочки сельди, яйца и лук, полить заправкой.
Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде.
Приятного аппетита!
Около минуты
22 марта 2022