10 подписчиков
📝 #закуска Моцарелла с бакинскими томатами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Томат розовый бакинский - 1 шт крупный плод
Рассольная моцарелла - 1 шарик
Шпинат свежий - 50 гр
Руккола - 5 гр
Засоленный творог ( рецепт выше ⏫) - 10 гр
Семечка 🌻 - 2 гр
Крем бальзамический - 10 гр
Оливковое масло - 10 гр ( можно ароматное подсолнечное )
📝 Все знают рецепт этой закуски, которая все чаще становиться частью застолья .
🍅Совершенно не большие отклонения от классической рецептуры и закуска заиграет новыми вкусами!
Способ приготовления :
🍅Томат и сыр , нарезать на одинаковое кол-во кусков .
🥬 Подготовить чашку с ледяной водой , помытый шпинат, опустить на 1 минуту в кипяток и быстро положить в ледяную воду.
🥬 Шпинат посолить , добавить оливкового масла, сок лимона и перебить блендером.
🥗 На дно тарелки выкладываем наш шпинатный соус.
Выкладываем томаты и сыр как на фото . Посыпаем рукколой, семечкой, творогом (можно и без него, но тогда солим морской солью сверху ), поливаем бальзамическим кремом 👌
Вопросы в комментариях ⏬
Около минуты
21 марта 2022