10 подписчиков

📝 #закуска Моцарелла с бакинскими томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Томат розовый бакинский - 1 шт крупный плод

Рассольная моцарелла - 1 шарик

Шпинат свежий - 50 гр

Руккола - 5 гр

Засоленный творог ( рецепт выше ⏫) - 10 гр

Семечка 🌻 - 2 гр

Крем бальзамический - 10 гр

Оливковое масло - 10 гр ( можно ароматное подсолнечное )

📝 Все знают рецепт этой закуски, которая все чаще становиться частью застолья .

🍅Совершенно не большие отклонения от классической рецептуры и закуска заиграет новыми вкусами!

Способ приготовления :

🍅Томат и сыр , нарезать на одинаковое кол-во кусков .

🥬 Подготовить чашку с ледяной водой , помытый шпинат, опустить на 1 минуту в кипяток и быстро положить в ледяную воду.

🥬 Шпинат посолить , добавить оливкового масла, сок лимона и перебить блендером.

🥗 На дно тарелки выкладываем наш шпинатный соус.

Выкладываем томаты и сыр как на фото . Посыпаем рукколой, семечкой, творогом (можно и без него, но тогда солим морской солью сверху ), поливаем бальзамическим кремом 👌

Вопросы в комментариях ⏬

📝 #закуска Моцарелла с бакинскими томатами ИНГРЕДИЕНТЫ: Томат розовый бакинский - 1 шт крупный плод Рассольная моцарелла - 1 шарик Шпинат свежий - 50 гр Руккола - 5 гр Засоленный творог ( рецепт выше

Около минуты

21 марта 2022