80 подписчиков
Ресторатор Лейла Джатдоева, у которой в «Гринвиче» был MIO, а в "Пассаже" Metis, открыла в техническом режиме свой корнер на фудмаркете Estory. В техническом – потому, что не все в эти время прошло границу. Ресторатор говорит, что не стала бы открываться, если бы всю технику, да даже железные профили под стойку и кафельную плитку пришлось покупать сейчас по этому курсу.
Открыла Джатдоева на Estory азиатскую закусочную «Рамен & гёдза». Ну, собственно, это и в меню. С названием помог сын, который считает, что молодые люди рамены уважают, так же как coca-cola, которая будет из напитков в баре. Лейла верит нынче в недорогую и быструю еду. Именно поэтому и пошла на фудкорт. Но она оптимистично смотрит на новые экономические условия и не исключает, что еще не раз придется перестроить бизнес. Шутки были и про пирожки.
Около минуты
21 марта 2022