Хорошей и продуктивной недели!
А я к вам с наивкуснейшим и полезным тыквенным кексом!
Записывайте РЕЦЕПТ❗️
КБЖУ на 100гр:122/3.9/5.1/15.4
🎃Тыква (вареная)- 350гр.
🥚2 иичка
🍚Мука-100 гр (у меня 85 гр рисовой и 15 гр миндальной)
🎃Масло растительное-18 гр (в моем случае оливковое, можно кокосовое)
🎃Разрыхлитель-5 гр
🎃Корица-5гр
🍯Подсластитель по вкусу
🌰Горсть любых орехов
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с горсткой соли до крепких пиков. Желки соединяем с тыквой. Разбиваем блендером до состояния кашицы. К тыквенной массе добавляем просеянную муку, разрыхлитель, корицу, масло и орехи. Перемещиваем до однородной массы. Затем вводим белки. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Помещаем в форму (у меня силикованная под форму кирпичика).
Ставим в духовку до 180° на 30 минут.
Готовность проверяем зубочисткой.
Налейте себе чашечку кофе или чая и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!
☕️🥮
Около минуты
21 марта 2022