27,6 тыс подписчиков
Сегодня весеннее Равноденствие, с чем всех и поздравляю. В этот день мы стараемся печь жаворонков - есть такая старинная традиция. Считается, что птички из теста (которых на Дону еще называли пичушками или гулюшками) символизируют наступление весны... Но я уже писала подробно об этом обычае на Дону, повторяться не буду.
Тесто для жаворонков я обычно делаю пресным. На сей раз по заявкам юных птицеводов замесила творожное: творог + растительное масло + яйцо + сахар + сода + соль + мука (в основном, пшеничная и немного ржаной). Сейчас оно отлежится, потом мы слепим птичек и, как всегда, посадим их на ветки боярышника. Часть съедим, конечно.
Еще будем жечь костер. Мартовский костер в Равноденствие - тоже древний обряд. О чень надеюсь, что с его помощью мы прогоним-так зиму (которая у нас что-то подзадержалась), очистимся и избавимся от всего лишнего, ненужного, наносного...
Вот такие планы на сегодня.
А вы чем заниматься будете?..
Около минуты
20 марта 2022
5508 читали