3493 подписчика
ВОСКРЕСЕНЬЕ-день вкусняшек. Давайте приготовим Сливочно - кислый лимонник из песочного теста 🥮
Что нам понадобится:
380 гр. муки
1 ст. ложка кукурузного крахмала
250 гр. сливочного масла
180 гр. сметаны или греческого йогурта
1 ч ложка разрыхлителя или 1/2 ч ложка соды
230 гр. сахара
1,5 лимона
1. Просейте в миску муку.
2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками.
3. Добавьте сметану, разрыхлитель и быстро замесите тесто руками ли миксером (насадки для теста). Сформируйте из теста шар, заверните и отправьте в холодильник на 20 минут.
4. Сделайте начинку - лимон хорошо промойте, уберите косточки и нарежьте мелко. Отправьте в блендер с сахаром, или нарежьте мелко-мелко ножом.
5. Разделите тесто на 2 части, одна чуть больше другой -ее на дно. Раскатайте. Выложите первый слой теста, накалите его вилочкой. Добавьте столовую ложку крахмала, выложите начинку и накройте вторым слоем теста.
6. Хорошо защипните края и поставьте лимонник в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
7. Остудите пирог и подавайте 💛
Около минуты
20 марта 2022
161 читали