Мой любимый индийский хлеб – парата : слоеное тесто, но раскатанное не вдоль, как у круассана и вообще всей европейской слоеной выпечки, а поперек. Тут к тому же сдобная парата: с молоком, сахаром и яйцами. А еще это, кажется, первое видео с индийской едой, где пользуются нормальным ножом, а не заточенной линейкой.