8 подписчиков
Солим форель. Вкуснее чем в магазине.
Проще простого:
1) чистим от чешуи
2) разрезаем на кусочки
Ингредиенты:
< Соль- 2 Столовых ложки
< Сахар 1 столовая ложка
< Перец горошек щипотка
< 1 кг рыбы
Все перемешиваем и укладываем в контейнер, накрыв крышкой. Ставим в холодильник и через 18 часов уже слабосоленая форель. Подержите ещё 2-4 часа уже соленая. Попробуйте не пожалеете!
Около минуты
19 марта 2022