10 подписчиков
📝 #варенье из апельсина и лимона
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1. Апельсин 250гр
2. Лимон 40гр
3. Сахар 250гр
4. Ликер 10 гр
Вода фильтрованная 100 гр
Способ приготовления :
🍊 Апельсин и лимон хорошо моем и нарезаем кубиком .
🍊 Ставим сотейник на малый огонь , добавляем нарезанные апельсины и лимон , засыпаем сахаром .
🍊 Когда сахар начнет карамелизоваться , это примерно через 20-30 минут , добавляем 100 мл воды и перемешиваем.
🍊 Когда масса станет однородной и глянцевой , добавляем ликер , и через 5 минут снимаем с огня.
🍊 Варенье будет полностью готово , когда остынет до комнатной температуры .
☝️ Если появиться желание законсервировать , необходимо стерилизовать банки.
☝️ Можно добавить корицу , мускатный орех , и в целом что нравиться и что работает с цитрусом.
☝️Мне нравиться именно этот горько сладкий цитрусовый вкус с нотками алкоголя.
🌻 Этот рецепт , я приготовлю сегодня на видео к сырникам. Пока что готовлю съёмочную площадку
( убираюсь на кухне 😁)
☝️ Если остались вопросы , ответ в комментариях .
Около минуты
19 марта 2022