158,9 тыс подписчиков
Сладкая пицца на песочном тесте
Сладкая пицца с нежным творожным кремом и ягодами – это вкусный десерт, который одинаково понравится как детям, так и взрослым. Эта пицца хороша тем, что в качестве начинки можно использовать любые свежие фрукты или ягоды, которые имеются в наличии. Также основу для пиццы можно испечь заранее и только потом, перед подачей, промазать кремом и разложить начинку.
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты приведены на форму диаметром 26-28 см.
Тесто:
Мука – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар – 3 ст.л.
Крем и начинка:
Мягкий творог – 150 г
Сметана – 50 г
Сахар – 2 ст.л.
Киви – 3 шт.
Клубника – 6-7 шт.
Жидкая карамель или сладкий соус – 30 мл.
Начать приготовление необходимо с замешивания теста. Для этого холодное масло нарубить ножом и переложить в миску. Всыпать муку и сахар, вбить яйцо. Перетирая масло с мукой и сахаром – замесить тесто. Сформировать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса. Затем немного раскатать тесто, переложить в разъемную форму и распределить по ней. Наколоть корж вилкой по всей поверхности и поставить в духовку при 180°С на 20 минут.
Для крема пробить блендером творог, сметану и сахар. Он должен получиться нежным и воздушным. Остывшую основу смазать кремом и выложить кругами нарезанные фрукты и ягоды. Полить сверху жидкой карамелью или любым сиропом – шоколадным, ягодным, фруктовым. По желанию украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой, измельченными орешками.
1 минута
19 марта 2022
5210 читали