59 тыс подписчиков
Сегодня пекла хлеб. Мы давно уже не покупаем.
И вот, что заметила. Как-то случайно попросила завести опару дочь, а на утро увидела, что опара поднялась лучше, чем та, которую я делала обычно. Теперь опару всегда она делает.
И хлеб поднимается лучше. Интересно, почему?
А еще бывают такие дни, когда вообще ничего не получается. Настроение плохое или особые дни. Бисквит опадает, булочки не поднимаются.
У нас в семье такая история была. В один из таких дней пекла тортик. Два коржа попробовала испечь, так и не получилось ничего. Попросила все делать мужа: он взбивал, смешивал, в духовку сажал. Все вышло отлично!
Теперь перед каждым рецептом прислушиваюсь к себе, к своему состоянию, а только потом пеку.
А у вас происходило что-то подобное? Почему так происходит? Это что-то сверхъестественное?
Около минуты
18 марта 2022
6232 читали