Пост. Фалафель.
Сегодня сделал фалафель 🧆 получилось вкусно. Хрустящий и пряный вкус.
Нут.
Лук
Чеснок
Кинза
Смесь трав для мяса.
Замочил нут на 12 часов.
Блендером перебил в кашу нут, добавил репчатый лук мелко нарезанный так же чеснок ( 1 большой зубчик) 1 чайная ложка смесь для мяса. ( парика, кардамон, перец зира) соль. Кинза нарезанная . Хорошо перемешать и сформировать шарики. Обжариваем как во фритюре. Я налил в сотейник масло и пожарил.
Все просто. #кухняcoosch
Около минуты
17 марта 2022