12 подписчиков
Идеальные сырники (на мой субъективный взгляд)
⠀
На 12 сырников:
⠀
400г творога 5%(я покупаю в пачках-брусочках по 200г, его можно не протирать через сито)
1 яйцо СО или С1
1.5 ст л сахара с горкой
1.5 ст л манки с горкой +манка для обсыпки
⠀
🥞Смешать 400 г творога, яйцо, сахар и 1.5 ст л манки. Тщательно перемешать.
⠀
🥞Бухнуть тесто в высыпанную манку, обвалять, скатать колбасу и разделить на 12 равных частей, обвалять каждую часть со всех сторон, скатать шайбочку толщиной 1.5 см. Или отмерять массу ложкой для мороженого, затем обваливать каждую порцию.
⠀
🥞Обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до готовности.
⠀
#сырники #изтворога #назавтрак
Около минуты
16 марта 2022