2188 подписчиков
Обзор на пиво Coco Cat от Der Kater: это фиаско, братан
Сегодня я продолжаю обзор продукции питерской семейной микропивоварни Der Kater, на сей раз будем пробовать имперский стаут с кокосом. Взят за 180р в разливайке BeerTime.
Алкоголь 8.5%, горечь 10 IBU, Untappd 3.29 из 5. Дату розлива точно не скажу, ибо выкинул бутылку, но точно помню что 2022 год. То есть прошло 2.5 месяца максимум, а скорее всего меньше.
Слегка охладил, пора наливать.
Пена крайне обильная, кофейно-кремового цвета, однако садится очень быстро, испуская массу пузырей. Садится в ноль, на фото добавлял. Подозрительно высокий гашинг, как бы не перебродило.
Цвет самого пива тёмно-коричневый, плотный, непрозрачный.
Аромат слабый, но довольно приятный: какао и кокос. Чем-то действительно похоже на плавленый батончик баунти.
А вот вкус встретил противной кислой водой со слабой жжёнкой и оттенками кокоса. В общем, пиво банально скисло. Пить не буду, здоровье стоит дороже, чем уплаченные 180 рублей. Вылил.
Полный провал. Дело в том, что срок годности заявлен в полгода, а испортилось уже через пару месяцев, что для двойного стаута непростительно. Я не один такой неудачливый, в сообществе Untappd встречаются точно такие же отзывы.
В общем, берите максимально свежим если рискнёте. И только из холодильника. У Coco Cat температурный режим хранения заявлен как 2-6 градусов. Что тоже бред, кто у нас будет так соблюдать?
Больше статей от пивного сообщества Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
1 минута
17 марта 2022
190 читали