118,7 тыс подписчиков
Капустный салат
Сейчас пост идет, да еще и конец зимы, организм требует витаминов. Вспомнила самый просто салатик - капустный. Нарезать капусту тоненькими полосками, добавить чеснок и майонез, или постного масла. Перед этим можно посолить и немного помять, чтобы сок дала и мягкой стала.
К такой капустке можно добавить морковки или яблочка. Вкусно и витаминов полно.
Вспомнила случай с капустой связанный. Было это в конце 90-х годов. Пришла я к подруге в гости, а у них с мужем из еды только капуста и говяжий голый мосол, даже лука нет, чеснока несколько головок завалялось, дай майонез. Вот она сварила суп капустный, капусту на воде потушила, да салат капустный сделала с майонезом и чесноком. Вот салат мне очень понравился. Интересно, самим есть нечего было, а вот за стол всегда гостей сажали и угощали тем, что было.
Еще вспомнила. Это уже начало двухтысячных. Мы с мужем студенты, нам бабушка передала трехлитровую банку квашенной капусты и грибы маринованные. Салат делали. Смешивали капусту с мелконарезанными грибами и заправляли постным маслом. Шло за милую душу.
А вы делаете капустные салаты?
Около минуты
16 марта 2022
11,6 тыс читали