77,7 тыс подписчиков
🥣Обед – суп обязателен? Нас с детства учили, что «первое» это неотъемлемая часть меню любого человека. Ежедневного меню! Но так ли это? И надо ли есть супы каждый день и всем подряд?
Нет! Жидкие блюда изначально созданы не для пользы здоровью, а как способ накормить много людей одним кусочком мяса или рыбы, горсткой крупы и парочкой каких-то овощей. То что идет на одну порцию второго блюда, просто разбавляется водой с маслом (жиром) и получается похлебка, которую сейчас называют супами, щами, борщом, ухой и т.д.
Полезнее от этого такое блюдо не становится, увы. Но экономно и бюджетно, да. Хотя и долговременной сытости, как от блюда с гарниром, от супа не бывает, все же супы есть надо. А кому? Детям, пожилым людям и тем, кто приболел.
Именно! Каждый день есть суп нужно, если врач прописал особую диету. И обычно диетологи и гастроэнтерологи говорят, что достаточно, если супы будут присутствовать в рационе 2-3 раза в неделю.
Простым людям, с хорошим здоровьем и достатком супы не нужны. При этом эксперты не советуют полностью отказываться от первых блюд ни детям, ни лицам старше 50 лет, даже абсолютно здоровым. Потому как супы у этой возрастной категории лучше усваиваются, в отличии от вторых блюд.
Идеальный прием пищи для наваристых супов – день. Так как супы содержат сложные углеводы, то их лучше всего употреблять днем, а не на ночь.
1 минута
16 марта 2022
3535 читали