77,6 тыс подписчиков

🍴🥩Котлетки из фарша индейки с кефиром и овсянкой (никакой муки, крахмала или хлеба!)

Ингредиенты:⠀

0,5 кг филе индейки или фарша

2 яйца

репчатый лук

соль

перец

50 мл кефира

1 зубчик чеснока

1 ст. л. овсяных хлопьев

приправы или пряности для птицы по желанию

Как готовить:⠀

1. Филе индейки измельчить в мясорубке или использовать готовый фарш.

2. Лук мелко нашинковать.

3. Вбить в миску с фаршем яйца.

4. Добавить кефир, овсянку, измельченный чеснок и специи. Вымесить и даже немного отбить фарш в миску.

5. Форму застелить пергаментной бумагой или фольгой.

6. Смочить руки холодной водой и сформировать котлеты.

7. Эти котлетки можно жарить, но предварительно запанировать в муке. Или обойтись без панировки и жарки и сделать полезные котлетки в духовке.

Запекать при 200 градусах в течение 30 минут.

Около минуты

15 марта 2022

2480 читали