15 подписчиков
Приехав в южную Германию, вы можете удивиться, увидев вместо привычных брецелей – брецен. Южно-немецкие диалекты лучше других сохранили свою специфику, и это проявляется в названиях самых простых предметов, той же выпечки, например, поэтому на юге и юго-востоке Германии используются диалектальные слова die Breze и die Brezn.
🥨 Wie viele Zutaten braucht man für eine Breze?
🥨 Heftige Diskussionen: Wie liegt die Brezn richtig auf dem Teller?
А вот вариант die Brezel, как и саму выпечку, можно встретить везде, где говорят по-немецки (im ganzen deutschsprachigen Raum).
🥨 Ein Oktoberfest ohne Brezel ist unmöglich – die wird an jeder Ecke angeboten.
Ещё больше вариантов названия знаменитого немецкого «бублика», да ещё и с картой их распространения можете посмотреть тут.
А здесь милая баварская девушка расскажет и покажет, как же правильно Brezn bacha. Всё на диалекте, но для простых смертных, не сведущих в байрише, имеются немецкие субтитры.
Интересно ещё про диалекты (особенно про Süddeutsch)?
#KS_sonstiges
Около минуты
15 марта 2022