#москва #new Новый ресторан Пинского-Истомина-Лосева, о котором я уже неоднократно писал и делился рендерами, отрывается в начале апреля, после 5-6 числа. Делюсь первыми фото блюд. Истомин и Лосев за возвращение к морским истокам – только чистые вкусы и ничего лишнего. Меню, по словам шефов, – «живое». Уже прошли все стадии дегустаций: пончики из чёрной трески с ромеско, галантин из цыплёнка с фуагра и муссом из угря, полента с копченым лососем и ванилью и запечённая капуста с крабом и пекорино. Очень жду, а вы?