2240 подписчиков
Батуми - столица республики Аджария, и одним из гастрономических достояний этого города является хачапури по-аджарски.
Пирог в виде лодочки с домашним молодым сыром давно полюбился русскому сердцу. В Батуми есть несколько видов хачапури по-аджарски, но самый распространённый вариант, который является визитной карточкой города стал вычищенный хачапури.
Что это значит? - спросите вы. Все просто - лишнее тесто выскабливают из бортиков лодочки. В итоге получается по бокам хрустящее тесто, а в середине сыр, масло и яйцо. Кстати можно брать и без яйца, если такой вариант вам не нравится.
Изучив отзывы о ресторанах с самыми вкусными лодочками, решили пойти в кафе Лагуна.
Решено было не распыляться, а взять большой аджарик на двоих, воду и лимонад. В меню также есть пара супов, салаты и горячие блюда.
Больший хачапури с яйцом стоит 18,5 лари (570 рублей).
Не могу сказать, что это лучший хачапури по-аджарски, который я пробовала, но в целом нам понравилось. Будем дальше искать лучший хачапури по-аджарски в Батуми.
А где по вашему мнению готовят самый вкусный аджарик?
Около минуты
26 марта 2022
593 читали