Всех приветствую на моем блоге о еде. Сегодня готовил сочные домашние котлеты из свинины. На гарнир у меня зелёная фасоль. Ингредиенты: свинина шея 1кг, картофель сырой,чеснок 20 гр,соль, перец чёрный по вкусу. Приготовление: свинину прокрутить 2 раза через мясорубку, добавить чеснок, соль, перец. Хорошо вымесить фарш и отбить его насытить его кислородом будет сочно. Сформировать шарики по 150гр. Сформовать котлету обжарить. Затем поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.На гарнир отварить фасоль.