Найти тему
1 подписчик

ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ


(вегетарианский, можно в пост)

📒 Ингредиенты: ⠀⠀

1. Сахар ~ 1ст

2. Вода ~ 1ст

3. Растительное масло ~ 1/2ст

4. Мёд ~ 2ст.л

5. Какао ~ 2ст.л

6. Сода ~ 1ч.л

7. Мука (2 стакана)

8. Изюм, кусочки горького шоколада и орехи (1 ст)

8. Пряности по вкусу: корица, ванилин

9. МУКА до консистенции густой сметаны (примерно 2ст)

👩‍🍳 Приготовление: ⠀⠀

* включить разогреваться духовой шкаф до 180 С

* в миску насыпать сахар, налить воду, растительное масло и положить мёд

* прогреть до растворения сахара и мёда.

*в немного остывшую жидкую массу добавить соду, какао и пряности. Хорошенько размешать. ⠀⠀

* просеять постепенно муку, замешивая тесто (оно должно напоминать консистенцией густую сметану).

* замесить в тесто промытые орехи и изюм.

* я выпекаю в кольце из нержавеющей стали, диаметр 18 см. подготовить кольцо к выпечки. сформировать дно из алюминиевой фольги и установить на противень

* налить тесто в подготовленную форму, разровнять⠀

* поставить выпекаться при 180 С примерно час, может потребоваться больше или меньше времени. проверяем тесто деревянной шпажкой, зубочисткой и т.д.

* по готовности достать форму из духовки

* извлечь готовую коврижку из формы

* оставить на решетке охлаждаться, если нравится более влажное тесто, завернуть шарлотку в пакет, чтобы влага не испарялась

* по вкусу можно украсить сахарной пудрой

***приятного аппетита***
1 минута