273 подписчика
Капуста по-грузински
Маринад: на 1 литр воды 90 гр сахара, 12 гр соли, 250 мл уксуса 6%
Капусту нарезать произвольными кусками, 1 морковь и 1 свеклу натереть на терке, чеснок порезать пластинками, перец чили по желанию.
Укладывать в банку слоями капусту, свеклу, морковь, чеснок, чили, перец горошком, залить все маринадом. Сутки держать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через 5 дней можно есть. Очень вкусно!
Около минуты
26 марта 2022