288 подписчиков
Оладьи на кефире
1 яйцо, сахарный песок, ваниль, кефир, мука, сода, немного растительного масла.
Мои секреты пышных оладий:
1. Яйцо надо хорошо взбить с сахарным песком, до плотной пенки.
2.Кефир должен быть теплым, можно немного прогреть в микроволновке.
3. Тесто должно быть очень густым, не как сметана, гораздо гуще.
4. Тесту надо дать отдохнуть, пусть постоит какое-то время.
Выпекать на среднем огне, я пеку на сухой сковороде.
Около минуты
26 марта 2022