288 подписчиков
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Какой же он вкусный! Последнее время во всех кафе я заказывала именно его, прям стал моим любимым десертом 🥰. И вот решилась испечь сама 🙀! Получилось ничуть не хуже, а даже лучше, если это возможно.
Рецепт
Морковь 200 гр натереть на мелкой терке, грецкие орехи 150 гр. порубить ножом. 3 яйца и 100 гр сахара взбить миксером до увеличения в объеме, добавить к ним 120 гр растительного масла, еще немного взбить. Соединить с морковью, соком половинки лимона, немного лимонной цедры по желанию.
В другой посуде смешать сухие ингредиенты: 200 гр. муки, ещё 100 гр. сахара, по половине чайной ложки соды и разрыхлителя, 5 гр. корицы, добавить орехи.
Соединить обе смеси, вымешать. Выпекать при температуре 170 гр. примерно 45 мин. Остудить и покрыть кремом. У меня сыр рикотта 200 гр. + сгущеное молоко (по вкусу) + лимонный сок.
Очень рекомендую испечь.
Около минуты
26 марта 2022