Друзья! У нас новая рубрика: подкасты. Сегодня в эфире беседа с Андреем Кондрашиным – потомственным ресторатором и известным ресторанным консультантом. Мы поговорили о самых насущных вопросах ресторанного бизнеса и Андрей поделился с нами своей аналитикой и лайфхаками. Такие беседы станут теперь регулярными: мы планируем встречаться с экспертами и практиками рынка, чтобы вы всегда были в курсе самых свежих новостей и идей.