21,6 тыс подписчиков
Достала из морозильного ларя яблоки. Осенью я первый раз таким образом заморозила яблоки. Немного, на пробу: разрезала на тонкие дольки, сложила в пакетик, слегка присыпала сахаром, приплюснула, вытесняя лишний воздух и завязала.
Дело в том, что внук очень плохо ест свежие яблоки. Он любит сладкие и мягкие яблоки, а дочь покупает ему зимой зелёные и твердые.
Считает, что сладкое вредно, ограничивает в продуктах, содержащих сахар, и в любых других сладостях с сахаром. Типа, сладости должны быть исключительно полезные: свежие фрукты и овощи.
А внук совершенно не питает никаких пристрастий ни к морковке, ни к яблокам. Может пока маленький и поймет полезность чуть позже?!
Когда нарезанные яблоки разморозились, то оказались мягкими, сочными и сладкими. Как раз, то, что он любит. Внук умял почти весь пакетик: так ему они понравились.
Дочь тоже оценила, хоть с детства равнодушна к сладкому: быстренько и с удовольствием доела остатки.
Однозначно, вкусный получился, можно сказать, десерт. Да и в шарлотку тоже прекрасно подойдёт. Ещё и компот можно сварить. Точно не пропадет, если заморозить много.
Если сравнивать с хранением яблок в подвале, завернутых в газетку, то этот способ заготовки на зиму, мне понравился намного больше: не надо перебирать и выбрасывать испорченные. Слишком много выбраковки при хранении в свежем виде: больше выбрасывается, чем кушается.
Этой осенью на следующую зиму сделаю замороженных яблок дольками побольше.
1 минута
26 марта 2022
4025 читали