Совершенно случайно мне в руки попалась эта книга. Удивляет разнообразие рецептов и ингредиентов для послевоенной советской действительности. По крайней мере, так как принято ее представлять. Даже сейчас, в сравнительно благополучное время, не все составляющие элементы соусов доступны для их приготовления. Что это - показуха и попытка выдать желаемое за действительное? А может нам не так уж много известно о жизни в той стране и в то время?