68,5 тыс подписчиков
Настойка на виноградном соке и домашних специях.
Такой алкогольный напиток можно сделать как очень сладким, так и с минимальным содержанием сахара. Делаем на свой вкус. Также на свой вкус подбираем крепость продукта, на мой взгляд наиболее вкусный напиток будет при крепости ниже 40%.
Настойка делается из виноградного сока, но не пакетированного из магазина, а полученного из ягод. Лучше всего подходит черный виноград , который более терпкий по сравнению с зеленым.
Для настойки потребуется:
1 шт. гвоздики
на кончике ножа ванилин и молотая корица
0.75 спиртовой основы 60%
2 ст. ложки сахара
500 мл виноградного сока
Готовим.
Из спелого и качественного винограда получаем сок и смешиваем его со спиртовой основой в емкости для настаивания.
Добавляем специи.
Сахар карамелизуем и также отправляем в емкость.
Закрываем герметично емкость и убираем на 2-3 недели в прохладное темное место.
По истечении времени сливаем аккуратно с осадка и тщательно фильтруем настойку. Разливаем по бутылкам и даем еще дней 10 отдохнуть ей в холодильнике.
Напиток готов! Всем чистого самогона и приятного пития.
Около минуты
13 марта 2022
2349 читали