31 подписчик
Продолжаем наше постное меню 👌
Предлагаю вам попробовать очень полезный и вкусный Морковный крем-суп 🥕🥕🥕
Нам понадобится:
🌱Микрозелень "Белая дача" 15гр.
🥕Морковь 3шт
🥥Кокосовое молоко 50гр
🧅Лук репчатый 1шт
🧄Чеснок 1 зубчик
🍵Вода или овощной бульон 500мл
🫒Масло Оливковое или 🌻подсолнечное 30гр
🧂Соль/перец по вкусу
✅Специи любые на ваш вкус
✅Семена для украшения( кунжут, тыква или подсолнечник) щепотка
ГОТОВИМ 🔪👨🍳
Очищаем и нарезаем лук с чесноком кубиком и обжариваем на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.
Морковь очищаем и нарезаем кольцами.
Отправляем Морковь к луку с чесноком , добавляем воду или овощной бульон , соль, специи.Варим до готовности.
Если добавляем овощной бульон, то варим предварительно из одной моркови , луковицы и черешков зелени(укроп или петрушка)
Добавляем в кастрюлю Кокосовое молоко и пюрируем суп блендером.
Украшаем кокосовым молоком, семенами и микрозеленью.
Пробуем и наслаждаемся. Вкусно и полезно 👌
Около минуты
12 марта 2022