85,7 тыс подписчиков
Давайте приготовим очень лентяйский пирог без замеса теста. Всё смешал и в духовку! Очень быстро, просто и вкусно. У нас в семье его называют пицца-пирог. Рецепт для тех, кто "не дружит" с тестом. Одним махом целый противень вкуснятины:)
1.В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем одну среднюю мелко нашинкованную луковицу.
2.В миску вливаем стакан кефира (250-300 мл) и добавляем к нему 0,5 ч.л соды, хорошо перемешиваем.
3.Затем добавляем в кефир 1 ч.л соли и 4 яйца, снова хорошо перемешиваем.
4.Добавляем 1,5 стакана просеянной муки (муку измеряем тем же стаканом, что и кефир). Хорошо перемешиваем с помощью венчика, чтобы не было комочков. Тесто получается чуть пожиже, чем на оладьи.
5.Добавляем в тесто остывший обжаренный лук, порезанные кубиком 0,5 болгарского перца, 1 средний помидор и 250 г колбасы или сосисок (у меня сегодня копченая колбаса).
6.На крупной тёрке натереть 200 г любого сыра и половину добавить в тесто. По желанию добавляем любимую зелень (я сегодня использовала замороженные укроп и петрушку). Всё хорошо перемешиваем.
7.Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем всё подготовленное тесто. Распределяем его при помощи лопатки или ложки по всей поверхности противня.
8.Посыпаем сверху оставшейся частью натёртого сыра и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 30 минут (+/- 5 минут).
Пирожок хорош и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, у нас ещё много вкусного!
1 минута
12 марта 2022
5912 читали