36 подписчиков
肠粉 (chángfěn) - это традиционное кантонское блюдо на завтрак. Рисовое очень жидкое тесто готовится на пару с разными начинками.
Самые популярные - это постная свинина, фарш и яйца. Креветки и говядина более дорогие варианты. Бывают также почки, сосиски, разные внутренние органы.
Часто добавляют немного листьев салата, он становиться мягким, но ещё хрустит или кукурузу. Ням 😋
Но мой любимый вариант - это печень и яйцо. Это была первая начинка, которую я самостоятельно себе заказала перепутав иероглифы 🙃, но втянулась, как говорится.
Рискнули бы?😉
Около минуты
12 марта 2022
299 читали