336 подписчиков
🍅Помидоры в снегу🍅
А вы уже начали заготовки на зиму. Мы да!
Этот рецепт делаю первый раз и думаю, что не прогадала с ним. Правда пришлось сделать небольшие изменения и добавить в рецепт базилик, семя горчицы, смесь из пяти перцев и гвоздику.
Ну и конечно делюсь этим рецептом с вами. Ну, а вы не забывайте ❤️
И так начнём.. Банки стерилизуем. Литровые банки наполняем помидорами, заливаем их горячей водой, ждём 10-15 минут. После слить в кострюлю. Это будет наш маринад.
На 1л маринада добавляем 1ч.л соли (без горки) и 5ч.л. сахара. Также я добавила семя горчицы, смесь из пяти перцев и гвоздику (на глаз).
В слитые банки с помидорами добавляем веточку базелика, 1ст.л натёртого чеснока и 1ч.л лимонной кислоты (без горки).
Маринад закипел и разливаем его по банкам. Закатывает крышки и всё готово.
Но я до закатывания ещё стерилизую 5 минут в кипящей воде. Что бы наверняка ни чего не рвануло💣😁
А как вы заготавливаете помидоры на зиму?
Ах, да мутный рассол это от тёртого чеснока - это нормально.
Спасибо за ❤️ и подписку
Около минуты
11 марта 2022