336 подписчиков
ОГУРЧИКИ МАРИНОВАННЫЕ
Ловите рецептик моих огурчиков, которые я ем с самого детства. И ему меня научила ещё мама. Единственное, что я изменила-это уксус на лимонную кислоту.
Ну и рецепт огурчиков. Банка 1,5л.
На дно банки укладываем 2 листа вишни, лист хрена, чеснок 4 зубчика, зонтик укропа средний, веточку базелика. Далее укладываем мытые огурцы, заливаем кипятком и оставляем до остывания.
Готовим маринад, вы же примерно запомнили сколько у вас ушло кипятка, вот столько же и делаем маринада, плюс литр на всякий случай😉. Домавляем в него на глаз перцы горошком, к меня 5 перцев, семя горчицы и гвоздику. Всё это дело кипятим пару минут.
Остывшую воду слить с банок. Засыпаем в банки 1,5 ч.л соли, 1,5д.л сахара и 1,5 ч.л лимонной кислоты. И всё это дело заливаем маринадом и стерилизуем 15 минут в кипящей воде. Потом закатываем крышку и убираем под одеяло до остывания.
Ну, а зимой наслаждаемся вкусняшкой🥰
Около минуты
11 марта 2022