Найти в Дзене
338 подписчиков

Вкусные тыквенные булочки

А вы уже всю тыкву съели? Мы нет😁 поэтому готовлю разные блюда из неё. Ловите ещё один рецепт.
Нам понадобится:
Тыква 150гр
Вода 200гр
Мука 550гр
Яйцо 1шт
Дрожжи сухие 1ч.л
Сахар 1ч.л
Соль 1/2ч.л
Раст.масло 30мл
Режим тыкву кубиками, вливаем 150мл воды и ставим на огонь, что бы приготовить пюре. Варим до размягчения и перебивает блендером.
В 50 мл воды добавляем соль, сахар, дрожжи и пусть постоят, пока готовится пюре.
Тыкву остудить до 40градусов.
Дальше мы добавляем все ингредиенты и замешиваем тесто.
Тесто должно быть мягкое, но не прилипать к рукам. Ставим на расстойку. Обминаем два раза и формуем шарики. Выкладываем их на сковородку и ставим расстояться. Смазываем яйцом. Выпекаем при 200 градусах до готовности. Не пишу время, так как каждая духовка печёт по своему.
Пока наши булочки пекутся, сделаем заливку. Я делала соленую и сладкую.
Для солёной. Смешать пару ложек растительного масла, 2 зубчика чеснока, зелень.
Смазываем готовые булочки.
Для сладкой. Я приготовила пюре из тыквы и яблока. И когда разложил шарики в форму, немного их придавила и разложила (толстым слоем 5мм) пюре по тесту. И после этого выпекала.
Детям больше понравился сладкий вариант, а мужу с чесноком. Особенно вкусно такие булочки к щам и борщам.
А мне понравились оба варианта😁
Всё поняли, кто в семье любит больше всех покушать? 😂
Пробовали такие булочки?
Любите ли тыкву?
1 минута