62 подписчика
КРОВАВЫЙ АПЕЛЬСИН миндальный пирог
Влажный, плотный и очень насыщенный по вкусу.
БЖУ 285/12.4/20.7/12,1
⠀
Ингредиенты:
Апельсин красный (или обычный)3 шт
Яйца 5 шт
Миндальная Мука 200гр (можно перемолоть миндаль)
Сахар 0.5 стакана (сах/зам)
Ваниль
Разрыхлитель для теста 1 ч л
раст. масло для смазки формы
⠀
Рецепт:
1. Залить водой два целых апельсина с кожурой и варить на медленном огне около часа. Остудить, разрезать на четвертинки, убрать косточки. Измельчить вместе с кожурой в блендере до пюре.
2. Взбить 3 целых яйца +2 белка с сахаром (сах/зам) до густой пены.
3. Смешать апельсиновое пюре, сахарно-яичную смесь, ваниль и разрыхлитель для теста. Добавить миндальную муку.
4. Смазать форму для выпечки раст. маслом, выложить на дно пергамент и тонко порезанные дольки апельсина и залить тестом.
5. Выпекать 1 час при 170гр С Дать остыть при комн. t 20 минут в форме, затем аккуратно перевернуть и поставить в холодильник на 2-3 часа.
#Выпечка
Около минуты
11 марта 2022